Pasticceria/Prodotti da forno

Frollini con burro e uova dorati in superficie

I taralli al peperoncino rappresentano l'essenza del tarallo classico arricchito dal gusto piccante del peperoncino

Frollini dorati e leggeri con farina e fiocchi di mais

Scopri il gusto degli autentici taralli artigianali pugliesi preparati secondo l'antica ricetta regionale con olio extra vergine e rosmarino locale

Frollini con latte fresco 100% italiano

Classici taralli della tradizione pugliese, realizzati con farina di grano tenero e di tipo 1, ingredienti semplici e naturali a km 0

Frollini al cacao con cioccolato perfetti da inzuppare o da mangiare soli

Perfetti per chi ama il gusto particolare ed intenso della cipolla, abbinato alla bontà del tarallo tradizionale pugliese, fatto con

pochi e semplici ingredienti, che esaltano profumo e sapore.

Biscotti particolarmente adatti per la prima colazione, semplici e genuini.

Sono perfetti da inzuppare nel latte o nel tè al mattino oppure per merenda, adatti sia ai più grandi che ai più piccoli.

I biscotti Quattroemme sono realizzati secondo antiche ricette regionali tramandate da padre in figlio per essere sani e gustosi come quelli fatti in casa.

Il necessario per un'autentica e completa colazione all'italiana

Dal miele al caffè, dai biscotti alla cioccolata spalmabile, per partire con la giusta carica per affrontare qualsiasi giornata

Cantucci, tradizionali biscotti italiani al cioccolato fondente

Fragranti biscotti della tradizione dolciaria italiana, prodotti con ingredienti selezionati e di qualità, i classici con mandorle a pezzi.

Senza olio di palma, grassi idrogenati e conservanti.

Questi cantucci sono buoni con il caffè, gustosi con il cappuccino.

Da provare nel tiramisù per un dessert diverso dal solito

Gli Abbracci nascono dall'unione di una squisita e delicata pastafrolla alla panna, fatta di solo latte fresco italiano, con l'inconfondibile golosità del cacao. 

Il piacere unico di due biscotti insieme!

Farina dal buon assorbimento, indicata per lavorazioni molto veloci, impasti diretti e rinfresco. Ideale per pane avvolto, paste dure, pugliese, ecc.

Consigliata a panificatori.

I Baiocchi sono realizzati con due biscotti di fragrante pastafrolla dalla forma inconfondibile che racchiudono una morbida farcitura che prepariamo quotidianamente con nocciole 100% italiane e cacao.

Puoi trovarli sia nella classica confezione dei biscotti Mulino Bianco che in pratiche monoporzioni da portare sempre con te.

La Biscotto è una farina che garantisce un’ottima friabilità anche senza l'aggiunta di amidi.

Indicata per la produzione di frolla per crostate e biscotti.

Ideale per panificatori.

I Buongrano sono preparati solo con farina integrale di frumento, senza usare altri tipi di farine, per questo sono ricchi di fibre. 

La farina integrale è ottenuta attraverso la macinazione dei grani accuratamente selezionati dai nostri mugnai di fiducia.

Gran Saraceno è un semilavorato innovativo che, grazie ad uno speciale trattamento termo-dinamico, conserva la maggior parte delle caratteristiche naturali del grano saraceno ideale per la preparazione di gustosi prodotti da forno artigianali. 

Indicato per panificatori.

I Nascondini ti sorprendono per la loro doppia consistenza: una frolla friabile nata per l'inzuppo, che nasconde un cioccolato tutto da mordere, realizzato grazie a un esclusivo processo di lavorazione che lo rende irresistibilmente croccante e goloso.

Integrale Italia è una farina integrale calibrata e rinforzata, indicata per la produzione di pane di grossa pezzatura ad alto contenuto di fibre e sali minerali.

Ideale per panificatori.

Il biscotto da mangiare a colazione con 100% di latte fresco italiano di alta qualità. Senza conservanti.

Senza grassi Idrogenati. 

Senza coloranti. 

Manitoba tipo 0 è una farina ad alto contenuto di proteine e lunga stabilità in lievitazione.

Indicata per bighe di media lunga lievitazione (min 18/20 ore), per pasticceria lievitata (croissant, colombe, focacce, brioches e panettoni) e per rinforzare farine più deboli.

Ideale per panificatori.

I Tarallucci sono preparati con uova fresche provenienti solo da galline allevate a terra.

Frollini di semplice pastafrolla fragrante e leggera, per iniziare al meglio la giornata con il gusto unico delle cose autentiche e senza tempo

Pizza Italiana è una farina di grano tenero prodotta con grani europei selezionati e miscelati con grani nord americani.

Indicata per lievitazioni di 6-10 ore a temperatura ambiente e conservazioni in frigorifero a 4 C° per un massimo di 2 giorni.

La pizza cotta è saporita, fragrante e leggera. Il bordo risulta particolarmente lievitato, appetitoso e croccante.

Ideale per pizzaioli.