Vini rossi

Formato cl. 75

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Al naso esprime un profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia

Gusto: Al palato è di corpo, morbido e armonico, gradevole e di facile beva

A tutto pasto, si abbina a primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura

Formato cl. 75

Colore: rosso murice

Profumo: Intenso ed etereo di grande finezza e complessità, caratteristico delle varietà

Gusto: Morbido ed asciutto, con ottima struttura e retrogusto amaro

Particolarmente raccomandato per piatti di carni rosse e formaggi stagionati

Profumo: intenso di grande finezza, caratteristiche dei vitigni;

Sapore: asciutto di corpo ed equilibrato;

Accostamenti: piatti di carni rosse e formaggi stagionati;

70% Montepulciano 30% Sangiovese

Brillante rosso rubino.Naso intenso di prugna nera matura, more carnose, ribes, mirtilli. Sensazione verde di salvia e lilla di fiori di malva.

Al palato è caldo, pieno, sapido e lungo nel finale fruttato. Tannino morbido e mai invadente.

Abbinamenti

Affettato di lardo, carni cotte a lungo in casseruola nappate con il loro fondo e aromatizzate al rosmarino.

100% Montepulciano

Rosso rubino intenso e impenetrabile con sfumature violacee.

Complesso e fine, apre su note di liquirizia, chiodo di garofano, prugna, viola e pepe rosa. Il palato è equilibrato e lungo nel finale fruttato; tannino morbido con acidità e sapidità ben sostenute.

Abbinamenti

Compagno ideale di carni succulente, si consiglia in abbinamento a bistecche di marchigiana appena scottate, o al più internazionale filetto alla Wellington.

100% Lacrima

Rosso rubino brillante con sfumature violacee.

Naso intenso, profondo. Frutti scuri e fiori viola. Pieno, rotondo e teso, chiude sostenuto su toni intensamente fruttati di more di rovo, arricchite da fresca e profonda lavanda.

In allungo, piacevoli ricordi di rosmarino.

Abbinamenti

Secondi piatti a base di cari di vitello cotte in crosta e rosse al cuore, con abbondante tartufo nero.

100% Lacrima di Morro d'Alba

Rosso rubino brillante con sfumature violacee. Naso intenso, profondo. Frutti scuri e fiori viola. Pieno, rotondo e teso, chiude sostenuto su toni intensamente fruttati di more di rovo, arricchite da fresca e profonda lavanda. In allungo, piacevoli ricordi di rosmarino.

Abbinamenti

Secondi piatti a base di cari di vitello cotte in crosta e rosse al cuore, con abbondante tartufo nero.

50% Lacrima di Morro D'Alba 50 % Petit Verdot

Sentori e sapori che ricadono nella gamma degli “speziati” ed è proprio per questo motivo che abbiamo pensato che le sue note speziate

potessero sposarsi perfettamente con il super floreale e aromatico vino Lacrima che in questo blend si ammorbidisce senza perdere la

fragranza, e viene attorniato da note di caffè, cioccolato, vaniglia senza mai perdere la sua tipicità.

Uno dei più noti vini rossi Marchigiani, prende il nome dal Monte Conero, il monte che troneggia sulla baia di Portonovo.

Ricavato da uve Montepulciano, raggiunge la maturità dopo 4 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 4 e i 12 anni.

Da uve 100% Nebbiolo. Colore rosso rubino non molto intenso. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.

Di colore rosso rubino e di buona intensità. Il frutto dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno ed appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia,  risultando morbido ma ugualmente agile al palato.

Colore rosso rubino carico con note granate. Al naso intenso, sentori di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco, cacao e spezie quali pepe nero. Emergono note di caffè con gli anni. Al palato asciutto, avvolgente, corposo, armonico, intenso e persistente.

Colore rubino splendente con sfumature violacee. Naso impregnato di sensazioni di frutta rossa matura, tocchi vegetali, macis e pepe nero in grani. Il gusto compatto e sostanzioso ripresenta l'intreccio aromatico di frutta e spezie fino a un epilogo tannico appena asciugante.

Il Chianti Superiore Santa Cristina si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è complesso, con note fruttate di marasca, frutta essiccata e fieno. Al palato è morbido, avvolgente, con tannini vellutati, lungo e saporito il finale.

Un grande classico del territorio Montalcinese e di Banfi. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Godibile da subito può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento.

Rosso rubino carico. Si apre con una leggera vinosità, a cui seguono sentori intensi e molto piacevoli di frutti rossi e neri molto maturi, confetture e spezie dolci. Il sorso è intenso, ampio e molto gradevole, dalla trama tannica ben amalgamata nella struttura di medio corpo.

Rosa profondo, al naso esprime belle note di fragola, di ciliegia e di sottobosco impreziosite da sentori di ribes, melograno e rosa canina. Sono profumi definiti e fragranti che aprono ad un assaggio fresco, penetrante, minerale e al tempo stesso vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico, chiude con un finale che torna su leggere note fruttate.

Prodotto esclusivamente da uve Sagrantino, autoctone delle colline di Montefalco, in Umbria, il Sagrantino Montefalco DOCG è un vino dalle straordinarie caratteristiche organolettiche.

Vino rotondo, morbido, con una persistenza finale tendente all’aromatico. 

Profumi molto intensi e richiamano sensazioni come confetture di frutta: ribes nero, mora, ciliegia,cacao e liquirizia.

Rosso carico con intensi riflessi violacei.

Vino di colore rosso intenso con riflessi amaranto.

Presenta profumi affascinanti di frutti di bosco.

Il palato è marcato da note vanigliate di lunga persistenza. Sapore vellutato e morbido.

Colore rosso intenso. Dotato di gran corpo e struttura piacevole per cene importanti, grazie ai suoi tannini morbidi. Perfetto per essere abbinato con carni rosse, selvaggina, arrosti e piatti dotati di buona struttura.

DIMONIOS PRENDE IL NOME DALL'INNO DELLA BRIGATA SASSARI. FONDATA NEL 1915, È L'UNICA UNITÀ DELL'ESERCITO ITALIANO A ESSERE COMPOSTA DA MEMBRI PROVENIENTI DALLA STESSA REGIONE: LA SARDEGNA. ANCHE PER QUESTO, IL VINO È OTTENUTO DA UVE CANNONAU IN PUREZZA, RACCOLTE NEL QUADRANTE SUD EST E IN ALTRI PICCOLI APPEZZAMENTI DELLA TENUTA RITENUTI PIÙ VOCATI. LA FERMENTAZIONE CON LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE E L'AFFINAMENTO IN GRANDI BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA GLI CONFERISCONO UN CARATTERE DECISO E SPICCATAMENTE TERRITORIALE